Hay diferentes tipos de cocinas y cada persona tiene sus preferencias, gas, vitrocerámica, inducción… Lo que está claro y no tiene ninguna duda es que una vitrocerámica portátil es un electrodoméstico que puedes usar en muchas situaciones: como cocina supletoria en momentos en que necesitamos más fuegos, para campings y barbacoas, para veleros o barcas, para salidas al campo, para situaciones en las que estamos de obras o traslados…
Por si te estás preguntando cómo funciona o si es muy complicado sácatelo de la cabeza, funciona igual que una vitrocerámica convencional, una de las mejores opciones para cocinar.
Este método tiene la peculiaridad de transmitir la calor de abajo a arriba, y resiste pesos y diferencias de temperaturas.
Sus principales ventajas son:
- Seguridad: el calentamiento se limita solo a la superficie de la olla o sartén.
- Limpieza: son mucho más fáciles de limpiar que otros.
- Rapidez: tienen mucha más potencia y permiten cocinar de forma rápida y fácil.
- Eficiencia energética: ahorra más de un 35% de electricidad y ofrece un rendimiento mucho más elevado a nivel térmico.
- Control de temperatura: se puede regular y hay varios niveles para ajustarse a todos los niveles de cocción.
En qué características te tienes que fijar para elegir la vitrocerámica que mejor se ajuste a ti:
Básicamente hay tres variables a tener en cuenta:
- Número de fuegos: Hay modelos de una, dos y hasta tres unidades de fuego. Depende del uso o la cantidad de utensilios que queramos utilizar simultáneamente
- Superfície antiadherente: esto implica que sea mucho más fácil de limpiar.
- Potencia
Nuesta selección de vitrocerámicas portátiles:
Hemos hecho una selección de las mejores vitrocerámicas del mercado actualmente. Las que te presentamos no son necesariamente las más baratas del mercado pero son las que mejores prestaciones tienen en relación calidad-precio. Nos hemos fijado en las opiniones de los consumidores sobre los productos, porque como entenderás no las hemos probado todas.
No son electrodomésticos especialmente caros, por lo que creemos que vale la pena invertir unos euros de más y asegurarnos un producto que nos dure años. A veces, comprar barato significa comprar dos veces.
PLACA DE INDUCCION PORTATIL MX ONDA: 49,90 €
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Se trata de un modelo muy potente (2000W) a un precio muy ajustado. Tiene tan solo 1 fuego, es ideal para salidas al exterior y situaciones esporádicas. Tiene 10 niveles de potencia, lo que permite ajustar perfectamente el nivel de cocción.
Las opiniones dejan claro que se trata de un producto con una muy buena relación calidad-precio.
JATA V532: 65,59 €
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La vitrocerámica portátil más vendida del año. Se trata de un modelo con dos fuegos con un diseño extraplano y 1200W de potencia.
Tiene indicadores luminosos de potencia también cuenta con protección por sobrecalentamiento y termostatos regulables.
Repasando las opiniones de los consumidores (una valoración media de 4.5 sobre 5 puntos) hemos comprobado que se trata de un producto muy fiable.
NAÉLIA CGF-06903: 117 €
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Potentísima placa de inducción portátil (3400W). Esta placa ofrece máxima calidad, está fabricada en cerámica con una estructura de aluminio y con una tecnología muy avanzada.
Un microordenador controlado por una pantalla táctil LED permite un manejo súper sencillo, permitiendo pasar de 60 grados a 240 grados en menos de un minuto.
Está equipada además con sistema de sobrecalentamiento y sistema de detección automática de utensilios. Más cara que el anterior modelo JATA, pero si disponéis del presupuesto os la recomendamos.
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