La palabra “teppanyaki”de origen oriental, viene de teppan, que significa cocimiento o asado, y yaki, que significa a la parrilla.
Las placas teppanyaki por lo tanto, no son más que planchas de acero inoxible sobre la que se cocinan alimentos como carnes, vegetales, pescados…de una forma muy sana, ya que casi carecen de grasa.
Estas placas de cocina [...]
